Receitas

Receitas deliciosas

Salada crocante
Ingredientes
. 6 folhas de couve cortadas em tiras fininhas
. 1 cenoura média sem casca e ralada
. 12 tomates-cereja cortados ao meio
. Azeite de oliva, limão e sal a gosto
Modo de fazer
Coloque os ingredientes numa saladeira e tempere. Sirva em seguida.

Picolé nutritivo de alface

Ingredientes

2 maracujás com semente

Água (500 ml)

5 folhas de alface da Chácara São Benedito

1 maçã com casca (tire só a semente)

Açúcar cristal (150 gramas)

Preparo:

Bata o maracujá com a água. Coe para tirar o excesso de semente do maracujá.  Acrescente a maçã, cortada em pedaços,  ao líquido coado, e o açúcar cristal. Coloque em forminhas.

Leve ao congelador a menos 18 graus.

Picolé de beterraba

Ingredientes

Beterraba (250 gramas) ou duas beterrabas grandes da Chácara São Benedito

Água (500 ml)

Cenoura (70 gramas) ou meia cenoura da Chácara São Benedito

Bata os legumes no liquidificador. Depois acrescente:

Abacaxi (250 gramas) ou metade de um abacaxi grande

Hortelã (10 folhas)

Açúcar (150 gramas)

Preparo

Se gostar dos pedacinhos da fruta, coe apenas metade do líquido. Leve novamente ao liquidificador. Acrescente o abacaxi em pedaços e o açúcar. Depois de bater novamente, volte a coar para tirar os fiapos de abacaxi. Coloque em forminhas. Leve ao congelador a menos 18 graus.

Dica: Acrescentando creme de leite fica mais cremoso

 

Picolé de Abacaxi (Desintoxicante)

Ingredientes:

2 rodelas de abacaxi descascado (+ ou – 250g)

2 folhas de couve manteiga (100g de couve fatiada da Chácara São Benedito)

6 folhinhas de hortelã

500 ml de água de coco

Pode ser usado adoçante, açucar ou mel a gosto

Modo de preparo:
Bata no liquidificador a couve, o abacaxi e a hortelã com água de coco gelada.
Não coar. Coloque em forminhas de picolé e leve ao congelador.

Suco de Beterraba 

Um suco maravilhoso e além de refrescante e hidratante, tem um alto índice de vitaminas.

Separe uma beterraba pequena, uma cenoura e uma maçã. Lave bem todos os ingredientes em água corrente e em abundância. Descasque e corte-os em retângulos pequenos e jogue-os no liquidificador. Se preferir, acrescente uma laranja para dar mais sabor ao suco e gelo. Agora, é só beber!!!

 

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